Du 2 juillet au 20 août inclus,
La Table du Roy sera OUVERT tous les DIMANCHES SOIR
(Fermé uniquement le lundi durant cette période)
Venez nous y retrouver !

Facebook la table du Roy / Mathias peres latableduroy / Site internet www.latableduroy.frCette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

 

Les Apéritifs

Nos cocktails

La Table du Roy (crème de mûre, amaretto, guignolet, champagne)     9.90 €
Pina Colada     9.90 €
Mojito     9.90 €
Américano     9.90 €

Cocktail sans alcool

Cocktail des îles     7.90 €

Les classiques

Coupe de champagne et kir royal     9.90 €
Martini, kir vin blanc, suze, porto, verre de vin, martini rouge et blanc    5.90 €
Pastis, soft "sans alcool" (boissons gazeuses et jus de fruits)    3.90 €

Les Eaux minérales 1 litre 50 cl

Orreza / San Pellegrino / Badoit / Evian / Vittel / Chateldon (70 cl)    6.90 € 1 litre
San Pellegrino / Badoit / Evian     4.90 € 50 cl

 

Menu Château de l ’Empéri

(entrée, plat, dessert) 31.90 € ou à la carte

Possibilité d’adapter un menu végétarien…

 

Les Entrées

Soupe de poissons de roche                                                                               15.90 €
Sauce rouille, emmental, croûtons à l’ail

Ou

Foie gras de canard mi-cuit "maison" et sa déclinaison à la framboise,                   19.90 €
Compotée de framboise et son sorbet, foie gras, toast de pain de campagne aux fruits rouges

Ou

Entre terre et mer, carpaccio de taureau                                                             15.90 €
Copeaux de chèvre, pesto et son mesclun, anchoïade de légumes, frites de panisse

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Les Plats

L’Hamburger « La Routo » de souris d’agneau confite, foie gras poêlé, aubergines   25.90 €
Pain aux olives, chèvre au miel et herbes de Provence, oignons caramélisés, frites maison

Ou

Plancha de filet de loup                                                                                       25.90 €
Barigoule de légumes, fèves, petit pois mange-tout, artichauts, émincée et dés de jambon
maison au foin de Crau, émulsion artichaut

Ou

Magret de canard rôti en éventail                                                                        25.90 €
Risotto de légumes du soleil au chèvre, dés de concombre, en émulsion mentholée, palourdes

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Les Desserts   9.90 €
Merci de faire votre choix lors de la prise de commande, nos desserts sont réalisés en l’instant

Déclinaison autour de la fraise et de la tomate
Corole de fraise, en crème, en gaspacho, en sorbet

Ou

Fondant au chocolat, cœur coulant abricot, sorbet

Ou

Nage de fruits du verger à la verveine
Fruit poché à l'anis étoilé, sorbet, croquant d'un spéculos

 

 

 

Les Formules

Côté Terre

Formule Grillade de mes amis éleveurs côte de bœuf 350 gr                               25.90 €
Fano Miramas race Aubrac, Nicolas Sollier... + frites maison et salade

Formule grillade de mes amis éleveurs + Café gourmand                                    32.90 €

 

Côté Fraîcheur, gourmand et gourmet XXL

Formule de différents assortiments sur votre ardoise                                          29.90 €
Carpaccio de taureau, toast du foie gras, brochette de magrets, bruschetta du moment, soupe de poissons,
melon, charcuterie Corse, frites, salade fraicheur, os à moelle

Formule fraîcheur salade repas + Café gourmand                                                36.90 €

 

Côté Mer

Formule Parillada de poissons (selon arrivage)                                                    32.90 €
Assortiment de filets de poissons du moment, gambas, soupe de poissons, filet de loup, palourdes

Formule Parillada de poissons + Café gourmand                                                   39.90 €

L’ardoise gourmet (plat unique sur réservation)

pour 2 personnes                                                                                 29.90 € par personne
Plancha de gambas, brochette de thon, de rougets, foie gras poêlé et mi-cuit,
magret de canard, toast de chèvre, carpaccio de taureau, soupe de poissons de roche …

 

Les Desserts à la carte 9.90 €

(merci de faire votre choix lors de la prise de commande)

Café gourmand
Assortiment de 5 gourmandises selon l'inspiration du chef

Délire alcoolisé provençal
Sorbet ou glace et alcool du moment

Déclinaison autour de la fraise et de la tomate
Corole de fraise, en crème, en gaspacho, en sorbet

Fondant au chocolat
cœur coulant abricot, sorbet

Nage de fruits du verger à la verveine
Fruit poché à l ’ anis étoilé, sorbet, croquant d ’ un spéculos

Farandole fraicheur d’ananas, fenouil, passion
Dressé comme une palette, en carpaccio, en crème, compotée, en sorbet

 

 

Menu Pitchoùn de l’Horloge 9.90 €

 

Jambon blanc maison, frites maison ou légumes bio de Bel Air

Ou

Filet de poisson de nos côtes, frites maison ou légumes bio de Bel Air

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Glace

Ou

Yaourt de la ferme de l ’ authentique

 

 

Menu Made in Salon « La Routo » 39.90 €
100 % du pays Salonais « coup de cœur du chef »

Délice d'une crème au chèvre parfumé au fruit de saison, carpaccio de magret maison,
mesclun vinaigrette aux fruits, copeaux de chèvre frais

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Cocotte de veau au thym « empyreumatique », purée du moment, mini légumes, truffes d'été

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Farandole fraicheur d'ananas, fenouil, passion
Dressé comme une palette, en carpaccio, en crème, compotée, en sorbet

Menu Découverte Nostradamus
49.90 € par personne

(à prendre par l’ensemble de la table et jusqu’à 13h30 / 21h30)

Laissez-vous tenter par une balade culinaire selon l’inspiration du chef

Deux entrées, le délire alcoolisé, le plat et le dessert

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prix nets et service compris

 

 

Le restaurant La Table du Roy est ouvert tous les jours pour les
services du midi ainsi que le soir à partir de 11h45 le midi et
19h30 le soir ( Sauf le Lundi journée )

 

Pour toute réservation appelez le 04.42.11.55.40 ou mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

Facebook la table du Roy ou Mathias peres latableduroy

Site internet www.latableduroy.fr

 

Nos menus ainsi que nos plats à la carte peuvent changer selon l'inspiration du Chef

Le restaurant n'accepte pas les billets de 500 euros et de 200 euros ainsi que les chèques étrangers.

Les tickets restaurants, chèques déjeuners, chèques de table ne sont acceptés que le midi en semaine au nombre de deux par personne maximum


Restaurant La Table du Roy - 35, Rue du Moulin d'Isnard - 13300 Salon de Provence - Tél. : 04 42 11 55 40 - [Mentions Légales] - Réalisation AGUILLA